学大厨这样做菜,家常菜也变的高大上,请客吃饭有面子

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  07:34:34宇之轩

  麻辣花生

配料:花生,干辣椒,胡椒,盐,糖

实践

1.将10个干辣椒和1克胡椒煮5分钟以关闭加热。

2.加入花生一小时,去掉花生皮,沥干。

3.煮油锅。

4,将10个干辣椒放入锅中,加入1克胡椒粉。

5,倒入花生,慢慢炒风味,加入盐和糖。

脆皮番茄酱水豆腐

配料:半块水豆腐,适量的油,适量的盐,2汤匙番茄酱,1勺糖,1勺9度米醋,少许水淀粉,适量的面包,适量的面粉和1个鸡蛋

做法:

1)将豆腐切成1厘米厚的块。 2)鸡蛋被打散了。

3)准备面粉和面包糖4)将豆腐片粘在面粉两面。

5)重新粘上鸡蛋混合物。 6)粘上面包屑并用手挤压。

7)当锅中的油很热时,它会在炎热时进入豆腐块。

8)煮沸直到金色浮出并去除吸墨纸上的油。 9)将豆腐放在盘子上。

10)将基础油放入锅中,加入番茄酱,糖醋汁和少许盐搅拌均匀。

11)沥干水淀粉直至变稠。 12)它可以浸泡在豆腐上,但现在也可以吃。

小炒牛肉

配料:牛肉,料酒,胡椒粉,盐,淀粉,青椒,洋葱,黄米饭,生姜浸泡

做法:

1.将牛肉切成薄片,加入胡椒,盐,淀粉,少许食用油,腌制15分钟;

2,青椒红椒切块,洋葱切块,黄米椒切块,生姜切片,姜蒜切块;

3,锅中的热油后,将牛肉变成快速滑动的变色;

4,锅中放入油和香姜蒜,放入米饭和生姜浸泡,放入青椒和红辣椒,调匀盐拌炒;

5,倒入牛肉翻炒,消化抽,鸡粉,洋葱,搅匀。

辣花生

配料:花生,干辣椒,胡椒,盐,糖

实践

1.将10个干辣椒和1克胡椒煮5分钟以关闭加热。

2.加入花生一小时,去掉花生皮,沥干。

3.煮油锅。

4,将10个干辣椒放入锅中,加入1克胡椒粉。

5,倒入花生,慢慢炒风味,加入盐和糖。

脆皮番茄酱水豆腐

配料:半块水豆腐,适量的油,适量的盐,2汤匙番茄酱,1勺糖,1勺9度米醋,少许水淀粉,适量的面包,适量的面粉和1个鸡蛋

做法:

1)将豆腐切成1厘米厚的块。 2)鸡蛋被打散了。

3)准备面粉和面包糖4)将豆腐片粘在面粉两面。

5)重新粘上鸡蛋混合物。 6)粘上面包屑并用手挤压。

7)当锅中的油很热时,它会在炎热时进入豆腐块。

8)煮沸直到金色浮出并去除吸墨纸上的油。 9)将豆腐放在盘子上。

10)将基础油放入锅中,加入番茄酱,糖醋汁和少许盐搅拌均匀。

11)沥干水淀粉直至变稠。 12)它可以浸泡在豆腐上,但现在也可以吃。

小炒牛肉

配料:牛肉,料酒,胡椒粉,盐,淀粉,青椒,洋葱,黄米饭,生姜浸泡

做法:

1.将牛肉切成薄片,加入胡椒,盐,淀粉,少许食用油,腌制15分钟;

2,青椒红椒切块,洋葱切块,黄米椒切块,生姜切片,姜蒜切块;

3,锅中的热油后,将牛肉变成快速滑动的变色;

4,锅中放入油和香姜蒜,放入米饭和生姜浸泡,放入青椒和红辣椒,调匀盐拌炒;

5,倒入牛肉翻炒,消化抽,鸡粉,洋葱,搅匀。